Come si fa il formaggio tipico sardo

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Come si fa il formaggio tipico sardo. Cosa fare a Decimoputzu
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Come si fa il formaggio tipico sardo

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Attività offerta da
Silvia P.
Expert (0)
ITA
Professionista

Dettagli attività
A piedi
Tasting
Info time 5.0h
Info people min/max 4/8 Persone
Channels

Descrizione dell'attività

Vuoi sapere come si fa il formaggio tipico sardo? Io ho imparato a prepararlo da me. Ho la fortuna di vivere in un paesino della Sardegna dove è facile trovare ingredienti sani, gustosi e autentici. Un posto dove le tradizioni culinarie vengono tramandate di generazione in generazione.

Nelle campagne che circondano la mia cittadina c’è chi si prende cura di un simpatico gregge di caprette. Io le chiamo caprette archeologhe perché pascolano vicino a uno dei siti archeologici più importanti del territorio. Mi capita spesso di incontrarle durante le mie passeggiate. È come se fossero lì da sempre. Il sapore del loro latte non è cambiato. È lo stesso che bevevano i miei nonni.

Ho approfittato dell’occasione e dell’esperienza del pastore per farmi spiegare come si fa il formaggio tipico sardo. Così ogni volta che posso compro il latte appena munto e lo preparo da sola!

Voglio raccontarti come si fa e farti provare il sapore unico del formaggio appena fatto, della cagliata e della ricotta che si produce col siero aromatizzato. Tra gli ingredienti speciali c’è anche il miele millefiori locale.

Partecipa a questa attività perché:

  • imparerai a fare il formaggio tipico sardo
  • assaggerai i sapori unici della Sardegna
  • ti racconterò la storia e le tradizioni locali



Ideale per
Lifestyle: Peace & Love
Peace & Love
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36€ /p.p.

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