Lo sai quanto è buono il formaggio appena fatto?. Cosa fare a Decimoputzu
Lo sai quanto è buono il formaggio appena fatto?. Cosa fare a Decimoputzu
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Lo sai quanto è buono il formaggio appena fatto?

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36€ a persona
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Descrizione dell'attività

Ho la fortuna di vivere in una località che mi offre un ottimo cibo e la possibilità di provare sapori autentici: Nelle colline nei pressi del mio paesello c'è si prende cura di un pascolo di caprette fortunate...quasi archeologhe: infatti loro pascolano nei pressi di uno dei siti archeologici più importanti del territorio ed io ho avuto l'occasione di conoscerle in un delle mie scorribande. Ho immaginato che fossero li da sempre da millenni e che il gusto del loro latte invariato da sempre è stato quello percepito anche dai miei avi... Così ho voluto chiedere al pastore il procedimento per fare il formaggio, ho imparato, ed ogni volta che ne ho voglia corro a comprare il latte appena munto con cui lo produco. Voglio raccontarvi come si fa; voglio farvi sentire il sapore unico del formaggio appena fatto, della cagliata e della ricotta che si produce col siero aromatizzato magari col miele millefiori locale.

Questo workshop prevede di conoscere processo e sapori. Vi racconterò la storia di questi luoghi nel frattempo.

Dettagli attività
Food & Drink
Info time 5.0h
Info people min/max 4/8 Persone
Ideale per
Ideale per chi condivide i Lifestyle di Silvia
Lifestyle: Peace & Love
Peace & Love
Lifestyle: Creative
Creative
Lifestyle: Excursionist
Excursionist
Lifestyle: Rural Lover
Rural Lover
Lifestyle: Responsible
Responsible
Lifestyle: Photographer
Photographer
Fotogallery
Attività offerta da
Silvia P.
Expert

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Percentuale di risposta 66%
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Pin meeting point
Punto di ritrovo per l'attività
Via Satta, Decimoputzu
Pin point Activity
Dove si svolge l'attività
Via Satta, Decimoputzu
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