Nuragiche esperienze di gusto. Cosa fare a Decimoputzu
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Nuragiche esperienze di gusto

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22€ a persona
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Descrizione dell'attività

Vi invito a gustare un pasto tipico per scroprire i gusti centenari della tradizione enogastronomica della Sardegna.

Durante la preparazione e la degustazione vi farò immergere nell'antico mondo nuragico e vi racconterò qualche mistero di quel popolo che furono i Shardana. A casa mia vi immergerete nelle mie opere di terracotta, i vasi askos e i miei tripodi da me prodotti nonchè nelle mie innumerevoli opere: se vi piace l'arte non c'è posto più appropriato dove fare conoscenza.

MENU disponibile anche On Demand e varia con altre ottime proposte alternative a seconda della stagione:

Antipasti

  • olive in salamoia
  • verdure selvatiche locali (a seconda della stagione)
  • sott'olio di produzione locale, se non propria.

Primi

  • Zuppa della sacerdotessa di lenticchie all'olio di lentischio cucinate su tripode
  • Zuppa del guerriero shardana di piselli selvatici/ o ceci neri cucinati su tripode
  • Bruschette di pane sardo alla brace aromatizzate all'olio di lentischio

Secondo

  • formaggio fresco primo sale di latte di capra di allevamento locale brado sui colli di Monte Idda

Dessert

  • ricotta fresca (anzi tiepida) appena prodotta, addolcita con miele millefiori di produzione locale e polline di api

Bevande

  • Vino sardo
  • Liquore di finocchio selvatico produzione propria, in alternativa assaggi di liquori vari di frutti selvatici
  • Acqua

So che l'emozione di provare sapori autentici e genuini è sempre un desiderio di molti, ma se poi questi sapori sono davvero antichi (come il pisello selvatico e l'olio di lentisco), quasi dimenticati, e cucinati con il dovuto tempo necessario su pentole in terracotta, i tripodi, e su fuoco vivo a legna come gli antichi avi, l'emozione è duplice. Tutti i prodotti sono locali, prodotti nel territorio. I miei ospiti rimangono sorpresi e ben soddisfatti e per me è una grande soddisfazione.

L'esperienza di questi gusti è unica Offro la possibilità di partecipare alla preparazione del formaggio fresco che poi si gusterà a tavola ( tempistiche da concordare bene in anticipo)

Nella bella stagione la degustazione (pranzo o cena) avverranno in giardino. Gli amici a 4 zampe sono ben accetti!

Dettagli attività
Food & Drink
Info time 4.0h
Info people min/max 4/8 Persone
Cosa è incluso
  • Degustazioni e drink
Cosa è escluso
  • 10€ a persona per costo del workshop sulla preparazione del formaggio di capra
Ideale per
Ideale per chi condivide i Lifestyle di Silvia
Lifestyle: Peace & Love
Peace & Love
Lifestyle: Creative
Creative
Lifestyle: Excursionist
Excursionist
Lifestyle: Rural Lover
Rural Lover
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Responsible
Lifestyle: Photographer
Photographer
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Attività offerta da
Silvia P.
Expert

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Professionista
Percentuale di risposta 66%
Tempo di risposta medio <12h
disponibilità
Mesi disponibili:
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Feb
Mar
Apr
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Giorni disponibili :
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Mar
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Soddisfatti o rimborsati

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Pin meeting point
Punto di ritrovo per l'attività
Via Grazia Deledda, Decimoputzu
Pin point Activity
Dove si svolge l'attività
Via Grazia Deledda, Decimoputzu
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