Tour gastronomico di Genova: alla scoperta di sciamadde e drogherie. Cosa fare a Genoa
Tour gastronomico di Genova: alla scoperta di sciamadde e drogherie. Cosa fare a Genoa
Tour gastronomico di Genova: alla scoperta di sciamadde e drogherie. Cosa fare a Genoa
Tour gastronomico di Genova: alla scoperta di sciamadde e drogherie. Cosa fare a Genoa

Tour gastronomico di Genova: alla scoperta di sciamadde e drogherie

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Da 30€
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Descrizione dell'attività

La colazione va fatta assolutamente a Voltri, con la focaccia più buona di Genova (e quindi del mondo). Poi in Ravecca scopriremo una "sciamadda", dove il cece dell'oriente, macinato a Pegli, si trasforma in farinata e "panissa". Con un po' di fortuna potremmo anche trovare il latte dolce. Sulla via in discesa, che ci porterà alla madre di tutte le friggitorie, dove si cucina il baccalà nell'unico modo concepibile, incontreremo un altro retaggio orientale: la drogheria in San Bernardo. Niente di che, solo un flash da macchina del tempo. Dopo faremo una tappa presso uno storico negozio di barbiere e presso una tripperia segnalata dal profumo anziché dall'insegna, che ancora usa i fagioli appositamente coltivati a La Spezia. Ancora l'oriente con "damaschine" e sultanina in un Arcimboldo di frutta secca, per poi giungere sotto la ripa del molo dove si mangia il (street)food che si mangiava quando strada e casa erano la stessa cosa. Per la gioia dei golosi e a tentazione dei sobri, ci attenderà poi il cioccolataio dei Biscotti. “L'ora che volge al desio” coglie in genere cuori piuttosto affranti ma in Darsena c'è un angolino di Francia dove meditare, digerire e valutare un piccolo coquillage per cena. Altrimenti, volendo, si può chiudere il cerchio tornando a Voltri per la farinata calda che, proprio come la focaccia, è la migliore di Genova.

Dettagli attività
Food & Drink
Info time 8.0h
Info people min/max 1/4 Persone
Servizi aggiuntivi
Nessun servizio aggiuntivo per questa attività
Costo aggiuntivo
Biglietto bus giornaliero
Come
A piedi dall'inizio alla fine.
Quando
Dal lunedì al sabato.
Quanto è Informativa
Quanto è Social
Ideale per
Ideale per chi condivide i Lifestyle di Giuseppe
Lifestyle: Drink Taster
Drink Taster
Lifestyle: Responsible
Responsible
Lifestyle: Curious
Curious
Lifestyle: Food Lover
Food Lover
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Attività offerta da
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Pin meeting point
Punto di ritrovo per l'attività
Piazza Sebastiano Gaggero, Genova
Pin point Activity
Dove si svolge l'attività
Via Vincenzo Bellini, Genova
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