GustArte: tour e laboratorio di pasta fatta a mano

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GustArte: tour e laboratorio di pasta fatta a mano. Cosa fare a Gravina in Puglia
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GustArte: tour e laboratorio di pasta fatta a mano

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Attività offerta da
Oronzo R.
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ENG
Professionista

Dettagli attività
Something Different
Info time 6.0h
Info people min/max 10/20 Persone
Channels

Descrizione dell'attività

Cos’è GustArte? Tre splendide esperienze in una:

  1. un tour tra gli antichi luoghi della tradizione contadina pugliese;

  2. una degustazione di prodotti tipici;

  3. un laboratorio di pasta fresca fatta a mano.

il tour è una piacevole passeggiata alla scoperta degli usi e dei costumi dei contadini della Puglia: le inimitabili case-grotte, i suggestivi luoghi di culto, il semplice habitat rupestre.

A seguire ci sarà una piccola degustazione di prodotti tipici pugliesi. Gusterai focacce, pane e dolci cucinati da un antico forno a legna che realizza ancora i suoi prodotti secondo le tecniche e le usanze tramandate di padre in figlio.

Infine, il laboratorio di pasta fresca, lavorata a mano seguendo le rigide istruzioni di una nonna che ti svelerà i segreti per realizzare orecchiette, cavatelli e cavatellini perfetti!

Grazie al laboratorio di pasta fresca imparerai:

  • la lavorazione a mano dell'impasto realizzato con la semola di grano duro

  • la stenditura

  • il taglio

  • la cavata

  • come cucinare la pasta tipica della Puglia, solitamente abbinata a ragù di carne, verdure cotte, funghi e legumi.

Non perdere questo laboratorio di pasta pugliese con tour. Passerai dalla teoria alla pratica, dalla visita ai luoghi dei contandini alla trasformazione in pasta del prodotto del loro duro lavoro: il grano.

Cosa è incluso
  • degustazione
  • ingressi
  • materie prime
Cosa è escluso
  • pranzo


Ideale per
Lifestyle: Food Lover
Food Lover
Lifestyle: Excursionist
Excursionist
Lifestyle: Athletic
Athletic
Lifestyle: Eco-Friendly
Eco-Friendly
Lifestyle: Casual
Casual
Lifestyle: Creative
Creative

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RECENSIONI
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66,6€ /p.p.

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