Gustarte Laboratorio di pasta fatta a mano

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Gustarte Laboratorio di pasta fatta a mano. Cosa fare a Gravina in Puglia
Gustarte Laboratorio di pasta fatta a mano. Cosa fare a Gravina in Puglia
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Gustarte Laboratorio di pasta fatta a mano

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Attività offerta da
Oronzo R.
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ENG
Professionista

Dettagli attività
A piedi
Something Different
Info time 6.0h
Info people min/max 10/20 Persone
Channels

Descrizione dell'attività

Il tour inizia con una visita ai luoghi della tradizione contadina per scoprire usi e costumi di una volta; le case grotte, i luoghi di culto, l'habitat rupestre; segue una breve degustazione di prodotti tipici quali focacce, pane e dolci presso un antico forno a legna che conserva ancora le usanze tramandate da padri in figli e la partecipazione attiva al laboratorio di pasta fresca fatta a mano con le istruzioni di una nonna che trasmetterà i segreti per fare i cavatelli, cavatellini, orecchiette. Pasta tipica pugliese che veniva abbinata al ragù di carne, verdure cotte, funghi, legumi. Il laboratorio partecipativo insegnerà ad impastare la semola di grano duro, la lavorazione a mano dell'impasto, la stenditura, il taglio e cavata della stessa, come cucinarla.

Cosa è incluso
  • Degustazione, ingressi, materie prime
Cosa è escluso
  • pranzo


Ideale per
Lifestyle: Food Lover
Food Lover
Lifestyle: Excursionist
Excursionist
Lifestyle: Athletic
Athletic
Lifestyle: Eco-Friendly
Eco-Friendly
Lifestyle: Casual
Casual
Lifestyle: Creative
Creative

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RECENSIONI
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30€ /p.p.

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