Le seadas sarde: laboratorio di cucina e assaggio

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Le seadas sarde: laboratorio di cucina e assaggio. Cosa fare a Sassari
Le seadas sarde: laboratorio di cucina e assaggio. Cosa fare a Sassari
Le seadas sarde: laboratorio di cucina e assaggio. Cosa fare a Sassari

Le seadas sarde: laboratorio di cucina e assaggio

Pin point Sassari
Attività offerta da
Andreina Maria M.
Novice (2)
ITA - FRA
Amatore

Dettagli attività
Tasting
Info time 3.0h
Info people min/max Fino a 4 Persone
Channels

Descrizione dell'attività

Incontriamoci in cucina per imparare a cucinare la seadas sarde. La seada oggi viene servita come dolce anche se un tempo veniva preparata come secondo. In effetti è un piatto squisito dal sapore molto particolare, ma abbastanza sostanzioso.

Gli ingredienti delle seadas sono:

  • semola di grano
  • formaggio fresco acido, preferibilmente di pecora
  • strutto
  • scorza di limone
  • miele o zucchero per la guarnizione

L'ingrediente principale della ricetta della seadas è il formaggio. Infatti le seadas sono tipiche delle zone dell'isola più legate all'allevamento e alla pastorizia, come la Barbagia, l'Ogliastra, la Gallura e il Logudoro. Ma oggi sono considerate il dolce tipico della Sardegna.

Durante il mio laboratorio di cucina sulle seadas sarde, metterò a tua disposizione la mia esperienza sia per la preparazione che per la cottura. Seguiremo la ricetta originale con un tocco di fantasia. Non mancherà il momento dell’assaggio per giudicare insieme la riuscita e la bontà del nostro lavoro.

La mia attività è pensata per tutti quelli che amano la cucina e in particolare i dolci. Il laboratorio è sia in italiano che in francese. Anche se il mio livello di francese è scolastico, son certa che davanti ai fornelli e alla bontà delle seadas sarde riusciremo a comunicare e a condividere quest'esperienza nel modo migliore.



Ideale per
Lifestyle: Creative
Creative
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Easy Going
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Globetrotter

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15,2€ /p.p.

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